Nişan Kurabiyeleri...

Hafta sonu teslim ettiğim nişan kurabiyeleri ile bu haftanın ilk postunu yazıyorum. Siparişlerin yoğun olduğu hafta sonunda, bir sonraki hafta içi dinlenmekle geçiyor. Ama gerçektende herşeye değiyor. Tüm yorgunluığuma, uykusuzluğuma rağmen özellikle de pasta tasarımı yapmak çok keyifli...

Kadriye hanım bana ilk ulaştığında hafta sonu tatiline çıkıyordum. Bir sonra ki hafta yapılacak nişan töreni için pasta ve kurabiye istediğini söyledi ve modellere karar verme aşamasında yetişmeyecek telaşı içindeydi : ))
Gerçektende nişan töreni çok özel bir gün ve haklı olarak o gün ile ilgili hiç bir sürpriz yaşamak istemiyordu.

Modellere karar verirken pasta ile ilgili çok farklı bir tasarım önerdim. Biraz tereddüt etsede önceki çalışmalarıma istinaden herşeyi bana bıraktı. sonuçtan bende o da çok memnun kaldık.
kurabiyeler için ilk etapta istediği kurabiyeler farklıydı sonrasında çift kalp çalışma fikri hoşuna gitti.
Baş harflerinin kırmızı olması dışında detayları bana bıraktı. Bende bir kısmını minik güllerle, bir kısmınıda alyans ile çalıştım. Baskılarada inci parlaklığı verdim.
Kurabiyelerde tad olarak Kadriye hanımın onayı ile zencefil-tarçın ve muskat kullandım.
Hem pastayı hemde kurabiyeleri tüm davetlilerin çok beğenmeleri ise tüm yorgunluğumu aldı.
Kadriye hanıma ve Koray beye bir ömür mutluluklar diliyorum...