Somonu çiğ, pişmiş, füme, her haliyle çok seviyorum. Ne zamandır aklımda olan bir proje için sonunda cesaretimi topladım. Sonuç tam istediğim gibi oldu, keşke daha önce yapsaymışım! Başta gözümü korkutan Somon Gravlax yapımı hiç de zor değilmiş.
İnternetteki tarifler aşağı yukarı aynı şeyleri söylüyor. Benim malzemelerim şöyleydi:
- 600 gram Somon Fileto
- Yarım su bardağı kadar deniz tuzu
-
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(
Atom
)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Tariflerimize Yorumlarınız Bizim İçin Değerlidir.
Lütfen Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşır mısınız?