sevgililer günü için kırmızı kek " Red velvet cake "

Bu da bizim için hazırladığım kek...

Sevgililer gününe denk getirerek yeni kalıbımı da denemiş oldum.
Aslında oldum olası sevgililer günü benim için pek anlam ifade etmemiştir. Benim için anlamlı olan sadece bizim için bir anlam taşıyan günler...Mesela çıkma yıldönümümüz, elbette ki evlilik yıldönümümüz, doğumgünlerimiz , Kızlarımın dünyaya gözlerini açtığı gün.. İşte bunlar en anlamlıları sadece bize özel ...
Maksat pasta çikolata vs. yapmama bahane olsun diyerek bu kek'i hazırladım. Kırmızı kadife kek "Red velvet cake". Orjinal tarifte peynirli bir krema hazırlanıyor bu kek için. Ama ben bugün çikolatayı tercih ettim. Hem kırmızı hemde çikolata soslu olsun istedim.
2. fotoğrafta rengi pek belli olmasa da aslında içi kırmızı ama gıda boyasını tarifteki gibi 2 çorba kaşığı kullanmaya elim gitmedi. Bu arada kek çok hafif bir o kadar da lezzetli. Önümüzde ki günlerde yapacağım bir pastada bunu kullanacağım kek olarak. Belki gıda boyası katmayıp kakaolu kullanabilirim. Tarifi şimdilik eklemiyorum. İsteyen olursa seve seve eklerim...
Bir sonra ki yazımda hayatımın aşk'larına hazırladığım çikolatalar var.. sevgiyle kalın