Pastamız Can' ın 2. yaş günü için hazırlandı. 20 cm lik büyük ayı figürlerini çalışmak özellikle çok çok zevkliydi. Hızımı alamayıp öyle çok yavru ayıcık yapmışım ki : ))
Can'ın pastası 40 kişilik olarak tasarlandı ama rahatıkla 50-60 kişiye yetebilecek boyuttaydı. öyle de oldu.
bitmiş haliyle tam 8 kg geldi bu pasta. Ankarada pastalar bazı yerlerde kg ile satıldığı için bazıları soruyordu. Bende merak ettiğim için tarttım bu sefer.
Pandispanya olarak iki çikolatalı nemli kek kullandım, ara kreması bitter çikolatalı ve kavrulmuş antepfıstıklıydı. Yüksek bir pasta oldu. Alt katı 5, üst katı 4 kat olarak hazırladım.
Peki yoğun çikolata tadına rağmen hafif bir pasta desem. Kimseyi baymayan, boğazı yakmayan bir kıvamdaydı. Ve bir çok kişi iki dilim yedi. Beğeniler öylesine mutlu etti ki beni. Yine, yeniden ve her zaman pasta yapmalıyım dedim tüm yorgunluğuma rağmen...
İlham kaynağım Maisie Parrish. Başucu kitaplarım ise kitaplarıdır.
Aslında epeydir yararlandığım kaynaklar soruluyor. Tümünü Amerikadan getirtiyorum. Amazonda listem var bloğuma koyacağım bir ara. Daha çok pasta yapımı ile ilgili yani kremalar, farklı kekleri içeren kitapları alıyorum. Tabi şeker hamuru ustalarının kitapları da başucumda. Masal kitabı gibi geliyor bana.
Bayılıyorum onları seyretmeye ve çözmeye. Hatta bazen -itiraf ediyorum çoğu zaman- bende pastamı yapıyorum diyorum maalesef... Öyle güzeller ki ...
Ama tabi şu var onlar daha çok kek üzerine çalışıyorlar bizler bol kremalı pastalar üzerine. Dolayısıyla formu korumak her zamana kolay olmayabiliyor.
Gelelim tekrar pastamıza. Anne-baba yaıcık, abla ayıcık bebek ayıcık ve birçok yavru ayıcık Can' ın 2. doğumgünü nü kutlamaya gelmişler gelirken de bol bol hediye getirmişler.
Yeni yaşın tekrar kutlu olsun minin Can...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Tariflerimize Yorumlarınız Bizim İçin Değerlidir.
Lütfen Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşır mısınız?