Zeytinyagli Kereviz

Bir suredir Evren'in, Berceste'nin ve diger bazi blogger arkadaslarin uzerinde konustugu bir konu var, ellerimizi gun icinde nasil daha cok kullanacagimiz, ellerimizle yaptigimiz uretimi nasil arttirabilecegimiz konusu.. Mutfak ve banyonun yerlerini bile hala elleriyle silen bir insan olarak :P (viledayi hic bir zaman sevemedim :P) bu konuya katilmak ve ellerimle yaptigim uretimi arttirmak istiyorum :)

Bahcem varken, gunde 8 saat elimi ayagimi ne guzel calistiriyor, zehirimi ne guzel atiyordum :) Bahce yok diye bos durmak yok tabi, evde saksilarda uretime devam ediyorum :P

Yine de, cocuklugumda; sonbaharda babamla kapi onunde, kisin soba icin odun kesmeyi, yaza denk gelen ramazan ayi oncesinde, anneannem ve tum komsularla borek hamuru acip, firinda pisirmeyi.. (biz tabi sadece kendimize oynayacak kadar hamur acar, firinda pisirilenlerden yer yutardik:)) rahmetli dedemle bahcemize agac fidesi dikmeyi, cicek ekmeyi.. yaz ortasinda kizilcik ve visneyi dalindan toplamayi, her aksam bahceyi sulamayi.. yaz gunlerinde, "eliniz bos durmasin" diye elimize tutusturulan tig ve ipten metrelerce zincir cekmeyi :) ozluyorum... Kuzenimle kikir gulerken annemle teyzemin; "agziniz degil, eliniz islesin kizlar" ayarlarini bile :))

Neyse, bugun ust fotodaki kerevizi ellerimle soyarken, bunlari hatirladim :)

Kerevizi agzina koymayan bir insan olarak, az once ikinci tabagi yuttugum tarifi vereyim :) Gor bak, benim yaptigim kerevizi nasil yiyeceksin diyerek bana bu yemegi yapan ve sonra da tarifini veren arkadasimin kulaklarini cinlatarak :)

Oranlar tamamen keyfe keder :)

Boooool zeytinyaginda, kup dogranmis sogan ve havuc cevrilir. Uzerine, kup dogranmis kereviz ve patates eklenir, kavrulur.

Boool limon suyu eklenir. Az kaynamis su eklenir. Tuz tabi ki.. Ve en son 1-2 avuc pirinc. Kisik ateste 1-1.5 saat, ara ara suyu kontrol edilerek ve gerekiyorsa (ki genelde gerekiyor:)) az az su eklenerek, yumusayana kadar pisirilir. Pistikten sonra, uzerine kiyilmis maydanoz. Keyfe gore yerken biraz daha limon suyu.. Eksi eksi.. hmm ham hum :))